フランス料理FRENCH

食材選びから仕上げに至るまで拘りぬいた目にも美しいホテル最高峰のフレンチ

素材そのものがもつ色や香り、滋味をしっかりと味わえる調理法にこだわり日本ならではの食材をエッセンスにした独自のスタイルです。